Stoffeigenschaften und Trennverfahren


Ah - Chemieunterricht 2003/2004 7d

Anmerkung: Beim unkommentierten Zusammentragen der Beobachtungen der letzten Stunde werden gleichzeitig die Elemente und die Erstellung eines Versuchsprotokolls besprochen.

Protokoll Datum: 29.09.03
Frage/Titel: Untersuchung von Stoffen

Durchführung: Untersucht sechs unbekannte Stoffproben mit Euren Sinnen!
Beobachtung:
Stoff 1:
sauer, matt, salzig, feine Körner, runde Körner, bitter, weiß
Stoff 2:
Kristallförmig, weiß, nicht ganz so matt wie 1, feine Körner, süß, glänzend
Stoff 3:
großkörnig, sehr salzig, weißlich, bitter, glänzend, große Körner
Stoff 4:
sieht aus wie Mehl, klein, fein, matt, prickelnd auf der Zunge, ekelig, weich, leicht salzig, sauer
Stoff 5:
große süße Stückchen, matt, Bonbon-artig, hart, eckig, lecker, mit Kanten versehen, wenn feucht dann glänzend
Stoff 6:
kristallisierte feine Körner, sauer, zitroniger Geschmack, bitter, glänzend, klein, lecker, lustig
Deutung:
1) Salz   2) Zucker   3) Meersalz   4) Backpulver   5) Kandis   6) Zitronensäure
29.09.2003, Mitschrift Carlina
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