Frage / Titel: Untersuchung von Stoffeigenschaften Datum: 26.09.03
Durchführung: Untersucht die Stoffproben mit euren Sinnen.
Beobachtung:
- Stoff 1:
- fein gemahlen, schmeckt salzig, gleichgroße, matte Kristalle, weiß
- Stoff 2:
- fein gemahlen, leicht, weiß, ungleich große, glänzende Kristalle, süß
- Stoff 3:
- schmeckt salzig, leicht, weiß, grobkörnig, geruchsneutral
- Stoff 4:
- löst sich im Mund schnell auf, schmeckt sauer, schmeckt kribbelig, (größere, durchsichtige Körner,) pulverförmig
- Stoff 5:
- Große, matte Stücke, schmeckt süß, hart, weiß durchsichtig, mit Abrieb.
- Stoff 6:
- ungleichmäßige, glänzende Kristalle, schmeckt sauer, weiß durchsichtig, kleinere Stückchen
Deutung:
1) Salz 2) Zucker 3) Salz 4) Backpulver 5) Kandis 6) Zitronensäure
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